叮咚買菜舟山梭子蟹基地成立
8月5日消息,近日,浙江省舟山市岱山縣政府、叮咚買菜與舟山市中浩水產食品公司共同參與了“叮咚買菜舟山梭子蟹基地”的掛牌儀式,首個“叮咚島”正式落地舟山。該產地倉投資1.5億元,有84個暫養池,可同時容納30萬斤梭子蟹的暫養需求。
(圖源“叮咚買菜有話說”公眾號,下同)
據了解,叮咚買菜的產地倉離碼頭只有500米距離,可快速捕撈梭子蟹,其產地倉還可模擬梭子蟹在海里的原生生長環境。
同時,叮咚買菜冷鏈運輸采用“海水循環恒溫車”,直接送往全國各大城市的前置倉,直到最后送到用戶手中的最后一公里,全程低溫冷鏈,梭子蟹的存活率從80%提升到90%,最快48小時送到消費者手中。
叮咚買菜表示,成立產地倉一是加固供應鏈的穩定性,通過產地倉不僅在貨源上能夠解決全國范圍的需求,還能穩定市場價格;二是提高品質和食品安全的確定性,叮咚買菜引入了第三方檢測機構Intertek,每天對所有批次的梭子蟹進行全面檢測,提高舟山梭子蟹的品質。
從消費端來看,梭子蟹已不再是沿海地區的地域性食品。在叮咚買菜app上,梭子蟹以3到5兩的規格為主,每斤價格59元,上市第一天很快就被搶購一空。
叮咚買菜數據顯示,在西南地區,比如成都、重慶居民在叮咚買菜上購買鮮活海鮮的銷量增長了300%;從消費區域來看,廣東、浙江、上海、江蘇等地區海鮮消費量較高。
值得一提的是,除了叮咚買菜外,京東七鮮、盒馬、本來生活網近日都上線了舟山梭子蟹。
其中,京東七鮮在門店派送時,梭子蟹采用PET盒裝加冰的形式進行配送,門店周邊3公里范圍最快30分鐘送達,確保梭子蟹鮮活的抵達消費者手中。
京東七鮮對于海產品加大優惠力度,并再度升級放心購服務,推出“保鮮活”等多項服務保障,京東七鮮銷售的每只水產都可查可追溯。在售后方面,京東七鮮“保鮮活”服務專門針對海產品新鮮與品質問題,承諾對于到貨死亡的商品,將立即進行退貨賠償。
