盒馬：世界杯開(kāi)幕期間半成品火鍋銷售額環(huán)比增長(zhǎng)近100%
11月22日消息,卡塔爾世界杯于當(dāng)?shù)貢r(shí)間11月20日開(kāi)幕,盒馬數(shù)據(jù)顯示,剛剛過(guò)去的周末,火鍋消費(fèi)迎來(lái)新一輪高峰,整體銷售額環(huán)比增長(zhǎng)四成。半成品火鍋迎來(lái)火鍋季以來(lái)最強(qiáng)勁增長(zhǎng),環(huán)比增長(zhǎng)近100%,其中老北京風(fēng)味羊蝎子、胡椒豬肚雞、全家福銷售額均增長(zhǎng)一倍以上,最高達(dá)309%。韓式部隊(duì)鍋則保持著六成以上的增長(zhǎng)。
對(duì)于半成品火鍋銷量的大漲,盒馬火鍋相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,世界杯揭幕戰(zhàn)在0點(diǎn),到了半夜外賣大多只剩燒烤炸雞,在家要想吃上其他暖身美食略有難度。比起外賣、零食,同時(shí)具備“好吃”和“零操作門檻”的美食,才能成為今年世界杯期間的剛需品。此前,天貓雙11期間,盒馬火鍋連續(xù)兩天單日賣出兩萬(wàn)鍋,最高單日售出3.4萬(wàn)鍋。
(圖源盒馬app下同)
世界杯期間,不少消費(fèi)者著手儲(chǔ)備啤酒。11月盒馬啤酒銷售額同比增長(zhǎng)168%,在整個(gè)盒馬的銷售大盤中,精釀?wù)紦?jù)了啤酒類目的前10名。11月數(shù)據(jù)顯示,精釀鮮啤增長(zhǎng)幅度最高近200%。今年盒馬最新推出的世界杯定制款原漿精釀鮮啤,變成了熱銷款。
此外,世界杯開(kāi)幕當(dāng)天,盒補(bǔ)補(bǔ)西洋參、鮮參蜜片銷售額環(huán)比上月分別增長(zhǎng)167%、242%,枸杞蜂蜜環(huán)比增長(zhǎng)四成多,決明子菊花茶、玉米須茶甚至出現(xiàn)斷貨情況。“美顏?zhàn)萄a(bǔ)類”商品也迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)——阿膠糕、即食花膠銷售額環(huán)比增幅分別高達(dá)206%、420%。
值得一提的是,11月10日,盒馬發(fā)布了《2022年火鍋消費(fèi)洞察報(bào)告》。盒馬數(shù)據(jù)顯示,最近一個(gè)月,火鍋銷售環(huán)比9月增長(zhǎng)七成,其中,糟粕醋火鍋首次推出就位列盒馬鍋底TOP2,成為今年最受歡迎的火鍋之一。報(bào)告顯示,上市第二周,糟粕醋火鍋就上漲為首周銷售的305%,至10月中旬,糟粕醋火鍋銷量同比9月增長(zhǎng)350%左右。
