首個鴿子蛋“盒馬村”落地河北順平縣
9月12日消息，首個鴿子蛋“盒馬村”近日落地河北順平縣。盒馬新落地的這家盒馬村，是以蛋鴿飼養為主營業務，位于河北省保定市順平縣蒲上鎮辛莊村，盒馬合作的河北悅然牧業有限公司(下稱悅然牧業)的蛋鴿飼養基地位于順平縣的萬畝桃杏林間。
順平縣鴿子蛋盒馬村蛋鴿養殖基地;圖源：央廣網
悅然牧業成立于2017年，是集農產品研究、生產、加工與銷售為一體的現代農業企業。2020年，悅然牧業成為盒馬的供應商，向盒馬X會員店供應鴿子蛋，供應區域從北京，擴展到了上海、南京等地。2021年，悅然牧業鴿子蛋的年銷售額超過500萬元。
悅然牧業總經理高亞寧表示，盒馬的用戶年輕新潮，跟鴿子蛋等特禽蛋的受眾消費畫像很契合。現在愛買鴿子蛋的消費者，已不只包括孕產，術后人群，也有消費者給孩子買來吃或者自己嘗鮮。
掛牌盒馬村后，高亞寧計劃開展蛋鴿基地的數字化改造項目，在用工上優先錄用建檔立卡戶，帶領當地農民致富，繼續堅持無抗雙配養殖技術，生產不含抗生素的鴿蛋，滿足廣大消費者的需求，未來兩年的鴿蛋銷售額有望達到數千萬元。
圖源：央廣網
盒馬X會員店采購小二秀業介紹，鴿子蛋屬于特禽蛋，飼養成本高，運輸困難，因此單價高，零售市場價格在7-10元一顆，是雞蛋的十倍。而在鴿子蛋市場，也頻頻出現以鵪鶉蛋冒充鴿子蛋，“美白鴿子蛋”等亂象，行業存在“小散亂”的特點。“讓特禽蛋產品走向大眾市場，需要通過龍頭企業來提供新鮮產品，需要提升供應鏈效率做到性價比，需要重建消費者對這個產品的信任。”
“盒馬的物流成本比較低，我們之前是送到各家小店，到各店后每顆蛋都要通風透氣，跟盒馬合作后是送倉，能更好地集中儲存保鮮，一周送三次貨就能保證消費者拿到新鮮的鴿子蛋。”高亞寧介紹道。
悅然牧業為盒馬訂制的盒裝鴿蛋;圖源：央廣網
據北京盒馬副總經理張欣宇在2023中國電子商務大會介紹，近幾年盒馬探索出一種推動農業高質量發展的訂單農業新模式——“盒馬村”。截止至今年5月，盒馬已在全國建立185個盒馬村，其中41個是有機盒馬村，有效促進了當地農民增收，帶動了相關就業指導。未來10年，盒馬計劃建立1000個盒馬村。
