京東買菜：北京降雪后羊肉銷量環比增長107%
12月14日消息，本周北京連續兩場大雪，帶動市民線上買菜訂單量激增，京東買菜北京數據顯示，本周降雪后的三天時間內，肉品、水產、丸類等食材，以及解膩水果的需求均有明顯提升。其中，羊肉銷量環比增長107%，牛肉銷量提升63%，蝦類銷量增長49%，海底撈原味火鍋蘸料環比上周銷量上漲102%。
圖源：京東APP截圖
在寒冷天氣里，圍爐火鍋、烤肉等飲食更能滿足人們取暖、進補需求。京東買菜北京數據顯示，恒都國產原切精選牛肉卷銷量環比上周一至周三，整體上漲了69%，同樣深受消費者歡迎的火鍋食材還有安井蝦滑，本周一至周三銷量環比增長156%。
除牛羊肉、火鍋食材外，能夠為身體補充蛋白質的蛋奶類，以及提升抵抗力、補充維生素C的水果銷量也增長迅速。京東買菜北京數據顯示，本周一至周三期間，京鮮生無抗谷物鮮雞蛋銷量環比提升了近5倍，伊利金典純牛奶整箱裝銷量環比上漲139%，京東買菜產地直采的京鮮生1kg裝四川耙耙柑環比增長超4.8倍。
為滿足消費者雪天居家三餐食材所需，京東買菜北京在保證充足儲貨量的前提下，多方協調配送運力，確保下單商品及時送貨上門。惡劣天氣，配送不易。京東買菜北京各站點根據自身條件及消防要求，特別為配送小哥準備了紅棗姜茶和豐富的食物，騎手可錯峰進行能量補充，保障其后勤保暖工作。
圖源：達達快送官方
京東到家和達達快送也表示，自本輪降雪天氣開始，平臺迅速啟動特殊天氣保供舉措，讓市民們下雪天也能即時收到生活用品的同時，加大了對配送員的安全防護和保暖裝備支持，安全、保供雙管齊下。
據京東到家介紹，本輪寒潮降雪天氣以來，北京市民需求量最大的是蔬菜、雞蛋、肉類、糧油米面。其中，蔬菜、肉、水產、糧油米面的需求環比上周增長都超過了20%。其中，羊肉需求增幅引領肉類，消費量增長120%，“下雪天吃涮羊肉”成為一大應景方式。
雪天也讓保暖、戶外、滑雪等相關用品的即時消費需求大增。京東到家數據顯示，本輪降雪天氣以來，北京地區帽子耳罩等保暖服飾配件消費環比增長了180%，戶外鞋服增長了3.5倍，滑雪運動用品增長了超9倍。
