麥當(dāng)勞中國(guó)CEO張家茵：中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)潛力為麥當(dāng)勞提供了獨(dú)一無(wú)二的發(fā)展機(jī)遇
11月4日消息，麥當(dāng)勞中國(guó)首席執(zhí)行官(CEO)張家茵近日接受了中新財(cái)經(jīng)專訪。張家茵表示，預(yù)計(jì)到2022年底，麥當(dāng)勞中國(guó)開(kāi)設(shè)的餐廳將達(dá)5000多家。
被問(wèn)及“自1990年在深圳開(kāi)設(shè)中國(guó)第一家餐廳，近十年來(lái)，中國(guó)市場(chǎng)發(fā)生了巨大的變化，麥當(dāng)勞如何看待中國(guó)市場(chǎng)這十年的發(fā)展與變化?”張家茵表示，1990年麥當(dāng)勞剛進(jìn)入中國(guó)時(shí)，北京、上海和深圳等城市的麥當(dāng)勞餐廳一座難求，今天麥當(dāng)勞近5000家餐廳遍布全國(guó)各地。張家茵認(rèn)為，麥當(dāng)勞的迅猛發(fā)展，得益于中國(guó)過(guò)去30年的快速成長(zhǎng)。
談及“進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，麥當(dāng)勞采取了哪些本土化策略?”張家茵表示，過(guò)去30年，麥當(dāng)勞見(jiàn)證了中國(guó)一個(gè)又一個(gè)的輝煌成就，而中國(guó)市場(chǎng)的巨大消費(fèi)潛力也為麥當(dāng)勞提供了獨(dú)一無(wú)二的發(fā)展機(jī)遇。“我們的本土化策略聚焦開(kāi)設(shè)新店擴(kuò)張市場(chǎng)、發(fā)展非堂食業(yè)務(wù)、加快新品開(kāi)發(fā)和驅(qū)動(dòng)數(shù)字化賦能，不斷加速在中國(guó)的發(fā)展。”
張家茵介紹，如今，麥當(dāng)勞中國(guó)已有近5000家餐廳，員工超18萬(wàn)，已成為麥當(dāng)勞全球第二大市場(chǎng)，也是增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)，并實(shí)現(xiàn)了高度數(shù)字化。
據(jù)了解，今年9月麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)布了在中國(guó)的首家“零碳餐廳”，談及未來(lái)麥當(dāng)勞中國(guó)在“雙碳”領(lǐng)域還有哪些布局?時(shí)，張家茵介紹，預(yù)計(jì)到2022年年底，麥當(dāng)勞中國(guó)將開(kāi)設(shè)超過(guò)1800家LEED認(rèn)證綠色餐廳。
張家茵表示，對(duì)于新開(kāi)設(shè)的餐廳，麥當(dāng)勞從選址、設(shè)計(jì)和建造都嚴(yán)格實(shí)現(xiàn)安心環(huán)保可持續(xù)，并獲得國(guó)際權(quán)威的LEED認(rèn)證。截至目前，麥當(dāng)勞中國(guó)已經(jīng)有1600家LEED認(rèn)證綠色餐廳。
圖源：截自中國(guó)新聞網(wǎng)
最后，談及“未來(lái)麥當(dāng)勞在中國(guó)市場(chǎng)將如何開(kāi)展業(yè)務(wù)布局?”張家茵表示，麥當(dāng)勞將繼續(xù)扎根中國(guó)市場(chǎng)，在洞察本土顧客的口味以及生活形式的基礎(chǔ)上，加速新品的創(chuàng)意及研發(fā)，不斷推陳出新，為顧客持續(xù)帶來(lái)充滿新鮮感的美味產(chǎn)品。同時(shí)，麥當(dāng)勞中國(guó)將繼續(xù)開(kāi)設(shè)新餐廳、駕馭數(shù)字化變革和加快業(yè)務(wù)平臺(tái)創(chuàng)新，覆蓋更多的市場(chǎng)，滿足顧客日新月異的消費(fèi)需求。
同時(shí)，張家茵還表示，麥當(dāng)勞也關(guān)注中國(guó)的綠色未來(lái)，我們與權(quán)威專業(yè)的合作伙伴一起，聯(lián)動(dòng)上下游供應(yīng)商，以綠色發(fā)展引擎驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)的可持續(xù)增長(zhǎng)，降低對(duì)環(huán)境的影響，在綠色餐廳、綠色包裝、綠色供應(yīng)鏈和綠色回收方面不斷探索和發(fā)力，為下一代創(chuàng)造更綠色的未來(lái)。
