京東物流推出預制菜專屬解決方案
8月3日消息,近日,京東物流推出“預制菜專屬解決方案”,依托遍布全國的冷鏈物流體系,發揮干線、倉儲、配送、包裝、科技等能力優勢,為預制菜企業提供從商品生產儲存到打包配送,從線上業務到線下場景的全程冷鏈解決方案。
具體來看,在加工、存儲預制菜方面,京東冷鏈在全國37個城市均有生鮮倉布局,冷鏈倉庫面積超過61萬平,通過多溫層、一盤貨的服務能力,以及精細化的倉儲運營能力,確保預制菜商品在倉庫內的安全、新鮮。
在產品包裝上,京東冷鏈針對不同環境溫度沉淀了一套從-22℃至15℃的商品分溫層包裝方案,通過差異化的冷媒投放方案,在實現成本最優的同時避免商品化凍問題。而在物流運輸中,京東冷鏈通過全程可視化的溫度監控平臺和對冷藏車的在途管理系統,全力呵護商品品質。
在線上,京東冷鏈推動多渠道一盤貨、全國一盤棋的可視化庫存管理,通過對訂單進行統一管理,減少庫存水位,提升供應鏈運作效率,并通過數字化沉淀,幫助企業實現準確的銷售預測,提升庫存周轉率。在線下,京東冷鏈幫助合作伙伴進行倉網優化,擴大市場覆蓋范圍,提升物流時效和履約能力。
值得一提的是,針對企業單量波動和多渠道銷售,導致庫存管理難度大、成本高;供應鏈效率低等問題,京東冷鏈也制定相應合理方案,助力商家銷售。以國內某水產預制菜企業為例,2021年,該企業與京東冷鏈深入合作。在大促或直播期間,面對訂單瞬時暴漲的情況,京東冷鏈依托B倉進行專區C單生產,保質保量按時發貨,全國訂單妥投及時率達99%以上。
此外,該企業還依托京東冷鏈進行倉配升級,從原來的全國5倉發貨提升到7倉運營,充分提升末端覆蓋范圍,全國訂單滿足率從的92%提升至98%。同時,京東冷鏈還針對客戶需求,提供有針對性的耗材方案,使該企業的貨損率由0.5%下降至0.2%以內。
