元氣森林披露“元氣可樂”產品細節 最快將于8月開售
7月22日消息,今日,元氣森林在北京首次披露了即將推出的“元氣可樂”產品的諸多細節,并表示產品最快將于8月線上售賣并進入部分線下渠道,短期并無大規模鋪市的計劃。
據元氣森林聯合創始人鹿角介紹,元氣森林在醞釀研發可樂味飲料時,內部爭議一直較大。“這是我們歷史上最糾結的一款產品,我們內部醞釀超過三年時間。在這三年中,我們反復討論,有過擔心,猶豫,有過退縮,最后我們還是有了共識。”
元氣森林可樂味氣泡水項目,內部被稱為“YYDS”(網絡流行語“永遠的神”),鹿角解釋說,這個名稱是因為項目來之不易,同時年輕的產品經理也覺得這是一件很有價值和值得自豪的事情。
鹿角表示,元氣森林推出飲料產品的驅動力,不是為了和誰競爭,而是為了滿足用戶的需求。在過去三年,元氣森林充分調研了用戶對于目前無糖可樂產品的不滿意之處,并結合了元氣森林自身的工藝優勢,重新定義了元氣可樂味氣泡水的產品配方。
(圖片截自“界面Vnews”微博,下同)
和傳統可樂飲料相比,元氣可樂味氣泡水主要實現了三個層面的品質升級:
首先,元氣森林決定去掉傳統可樂配方的磷酸。有研究表明,過量攝入磷酸鹽對人體骨骼和心腦血管都有一定危害,每天攝入700mg磷就會影響骨骼健康,每天攝入1.8g磷酸鹽就會導致齲齒。而飲料中常用的磷酸鹽添加劑比食物中本身含有的更容易被人體吸收。
其次,元氣森林拒絕添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等傳統可樂常用的化學防腐劑。鹿角表示,去年10月,元氣森林全線氣泡水產品就不再添加上述化學防腐劑,這得益于元氣森林引進的全球領先的無菌碳酸生產線。截至目前,元氣森林5大新建工廠共建成18條無菌碳酸產線,總投資金額達數十億元。
此外,元氣森林還盡量使用更加天然的配料,以提升口感和健康度。比如:用從玉米等農作物提取的天然代糖赤蘚糖醇,取代了傳統可樂常用的人工代糖阿斯巴甜,用天然的檸檬酸取代目前普遍使用的檸檬酸鈉。元氣森林產品經理還選用了更昂貴的巴拉圭茶提取物,用于取代傳統可樂的人工咖啡因。
對于這款新產品的銷售預期,元氣森林表示“保守”,除了線上銷售和部分線下渠道外,公司短期無大面積鋪貨的計劃。鹿角解釋說,飲料口味的偏好因人而異,加上可樂味產品存在品牌心智固化認知。這款產品的好壞,最終要交給年輕用戶和市場來決定。另外,這是元氣森林第一款可樂口味飲料,屬于概念款,還需要聆聽用戶更多的反饋。
