中百羅森開設(shè)首家生鮮便利店
12月6日消息，中百羅森近日開設(shè)了首家生鮮便利店，門店位于武漢市青山區(qū)和平大道，店鋪面積近150平，輻射多個社區(qū)小區(qū)。該店在中百羅森便利店原有商品的基礎(chǔ)上，引入了水果、雞蛋、糧油等生鮮類商品。
整體來看，門店內(nèi)的生鮮產(chǎn)品體量并不大，生鮮類產(chǎn)品集中陳列在店鋪的一側(cè)，水果產(chǎn)品主要含有榴蓮、哈密瓜、香蕉、橙子、蘋果、提子等產(chǎn)品，生鮮品類不多，可供消費者選擇的空間較為有限，此外，設(shè)有家庭裝糕點、水果、散裝零食、冷凍冷藏等剛需類別商品，還增加了奶茶、現(xiàn)烤烘焙、鹵味等。
(圖源中百羅森)
據(jù)報道，2018年5月，羅森就與鮮豐水果在杭州合作開設(shè)了一家水果生鮮便利店，探索便利店+水果的新零售商業(yè)形式。
該店內(nèi)，水果銷售面積40-50平米，提供了60多種品項的各式水果包括切片水果。開業(yè)首日，門店銷售實現(xiàn)2萬。其中，水果銷售達(dá)到16000多元。
資料顯示，羅森于1996年作為首家外資連鎖便利店進(jìn)入上海，先后進(jìn)駐上海、重慶、遼寧、浙江、北京、江蘇、湖南等多個省市。今年8月，羅森中國在成都舉辦第5000店達(dá)成慶典，成都榮華南路店正式成為羅森中國第5000家門店。2021年7月16日，羅森中國區(qū)總裁三宅示修在25周年慶典上明確表示，羅森中國門店數(shù)將于2025年達(dá)到10000家。
(圖源鮮豐果語微信公眾號)
值得一提的是，試水生鮮的便利店并非羅森一家，7-Eleven此前與海底撈子公司蜀海供應(yīng)鏈合作，在門店中增加生鮮品類。7-Eleven將生鮮的品種與規(guī)格確定后，合作方則根據(jù)要求對生鮮產(chǎn)品進(jìn)行加工與包裝等操作，而便利店則根據(jù)門店銷售情況對訂單數(shù)量進(jìn)行把控。
