京東發布《2023線上酒類消費趨勢報告》
4月11日消息,2023年全國春季糖酒會期間,中國酒業協會與京東超市、京東消費及產業發展研究院聯合發布《2023線上酒類消費趨勢報告》(以下簡稱報告),對線上酒類發展進行深入解析。報告顯示,2018年-2022年線上酒類總體保持穩步增長,洋酒、葡萄酒、白酒成交額復合年均增長分別超50%、40%、25%。同時,2022年線上酒類品牌數達2018年的1.5倍,商品種類達2018年的2倍。
報告顯示,在線上酒類消費結構上,白酒的消費金額占比連續四年超60%,人均消費金額持續提升,2022年受外部環境影響變化不大。在不同香型白酒消費者的偏好度上,調研顯示超半數消費者選擇了醬香型;而在白酒度數的選擇上,則呈現度數越高越受歡迎的趨勢。在白酒消費場景的調研中,家庭/朋友聚會、商務宴請/婚宴、紀念日等場景下消費者流露出更高的購酒意愿。
葡萄酒則呈現出“產品品質進一步提升,寧夏葡萄酒獲高關注”的趨勢特征。報告顯示,2020年以來葡萄酒整體的購物用戶數增長較為平穩。同時,以寧夏產區為代表的產品品質進一步提升,并得到消費者認同,2022年寧夏葡萄酒相關產品購物用戶數同比增長超170%。在葡萄酒類型偏好上,調研顯示超半數消費者會選擇半甜型葡萄酒,其次為半干型。另從產地喜好度來看,“無產地偏好”占比最高,其次為“歐洲產”和“國產”。
在消費者對啤酒品牌的偏好上,報告顯示,選擇“無品牌偏好,價格合適就會選購”的消費者占比達47.1%,同時偏好國產啤酒消費者占比高于進口啤酒。在對啤酒關鍵詞的關注度上,“精釀”提及率達59.6%,其次“純生”、“果味”和“原漿”。另在啤酒的消費場景意愿上,“聚會聚餐”的提及率高達76.5%,有趣的是“啤酒自飲”場景的提及率也達43.7%,同樣高于其他酒類。
報告顯示,消費者選購酒產品時會考慮因素中,超八成用戶選擇“口味口感”,有六成左右消費者會關注“產品價格”與“品牌”。同時在對于是否愿意為高品質的酒付出更高的價格問題上,持積極態度的消費者與持中立態度的消費者占比接近,而持消極態度的消費者占比很低。
通過對不同產品搜索與銷售綜合情況來看,今年一季度,高端線產品關注度是平價線產品的16倍;平價線產品關注度同比提升155%,增速高于高端線。隨著今年社交活動的增加,年輕人正在成長為高端線產品的主力增長人群,反之,36歲及以上成熟消費者在平價線產品上釋放了較大潛力。
除傳統的社交活動酒消費場景外,居家自飲與日常配餐飲用等場景需求也十分明顯,值得關注的是,18-35歲年輕人在這兩個場景的需求上要更高,選擇比例分別達到60.2%和45.2%;從飲酒頻次上來看,年輕人群一周2次以上的比例達69.6%,高出均值28.3%。在自飲場景下,消費者談及飲酒原因時,超八成受訪者選擇“產生愉悅感、放松心情”,“促進或改善睡眠”與“緩解疲勞”的選擇比例也都在三成以上。
