永輝彩食鮮獲“2022-2023食品追溯優秀案例”獎項
7月11日消息,2022-2023(第八屆)中國食品安全追溯大會7月6日下午在青島國際會展中心召開。會上,永輝彩食鮮獲“2022-2023食品追溯優秀案例”,福建永輝彩食鮮獲“食品追溯優秀供應商”獎項。
圖源:永輝彩食鮮服務號公眾號
據悉,信息追溯體系是國際公認的食品安全有效管控手段之一,信息追溯體系在食品安全管控、食品流通保障等方面發揮了重要的作用。追溯體系作為傳統的風險控制手段,不僅使食品和管理安全水平得到了大幅度的提升,還因其貫穿于供應鏈的特性在信息協同和效率提升方面扮演了重要的角色,隨著信息技術與傳統產業的進一步融合,其作用會越發的突出和重要。
據了解,彩食鮮率先在生鮮B端行業中獨立自主開發食品安全云網技術,通過全程以信息化云技術為基礎的食品安全云網系統,做到“批批抽檢、環環相扣、全流程閉環”,對食材從田間地頭源頭端、物流中轉端,到工廠生產端、客戶銷售端進行全方位覆蓋的食品安全監控,真正實現生鮮食材一品一碼,打造“合格準入——賦碼出場——掃碼追溯”的閉環,最終達成“來源可查、去向可追、責任可究”的目標,讓每份安全的食材都擁有自己的“故事”。
圖源:永輝彩食鮮服務號公眾號
依托食品安全云網,彩食鮮可統一向客戶端提供掃碼即可查詢報告服務,除了產地、供貨商、檢測報告等信息,還附有檢測人員證書、檢測視頻、公司經營資質和權威三方機構頒發的質量安全體系證書,信息齊備,鏈條縝密,查驗無門檻,坦誠清晰。彩食鮮自主開發的食安云網追溯系統已于2022年入選GFSI-食品安全技術應用案例集,且永輝彩食鮮是國內生鮮B2B領域開展可追溯體系建設并獲得《可追溯體系認證證書》的首家企業。
現階段,彩食鮮已為客戶提供了超百萬單品的溯源服務,每日為各站點生成近千份檢測報告,為多個站點提供云屏檢測數據展示服務。
目前,彩食鮮食安云網的追溯信息也能夠體現在政府指定的追溯系統中,受到市場監管部門的認可,同時也入選了CCFA的2021年食品安全最佳案例。
圖源:永輝彩食鮮服務號公眾號
此外,彩食鮮也先后為2022年北京冬奧會和冬殘奧會、建黨百年慶典活動、央視春晚、十四屆全運會等大型社會活動及賽事提供高標準的后勤食材保障服務。2020年至2022年,蟬聯中國食品健康七星獎“年度七星獎”,成為生鮮B2B行業首個上榜企業。
天眼查資料顯示,彩食鮮是永輝超市旗下的食材中央管理中心,是永輝創新的供應鏈集成平臺,為各類B2B、B2B2C及零售連鎖渠道各業態門店提供量身定制的一站式解決方案。
截自天眼查APP
