盒馬在多地上架三伏天套餐 肉禽商品成為門店爆款
7月12日消息,今夏三伏天正式來臨,南昌民間有著“頭伏吃雞二伏吃鴨”的傳統(tǒng),針對這一習(xí)俗,盒馬位于南昌的門店早早上架了入伏肉禽生鮮等商品,成為門店的爆款。盒馬數(shù)據(jù)顯示,入伏相關(guān)商品近一周銷售環(huán)比增長了超七成,小嫩雞、土雞、羊肉等入伏肉禽佳品中,39.9元一只的小嫩雞近一周都位居熱賣榜TOP1。
(圖源 大江網(wǎng))
除了購買生鮮肉禽回家烹飪,消費(fèi)者還可以直接在盒馬門店“吃雞”入伏,這里有現(xiàn)成的雞肉煲、花膠雞鍋等,還有脆皮整雞、當(dāng)紅辣子雞等入伏預(yù)制菜,消費(fèi)者可以線上下單,周邊5公里配送到家直接上桌。
盒馬江西區(qū)域總經(jīng)理盧安穩(wěn)表示,“將傳統(tǒng)食俗、傳統(tǒng)商品進(jìn)行形態(tài)上的創(chuàng)新,才會激發(fā)起市民的消費(fèi)欲望,也更能讓傳統(tǒng)習(xí)俗得以重視和傳承。”剛剛過去的端午節(jié),插艾草、掛香包的傳統(tǒng)習(xí)俗又重新流行起來,盒馬花園的艾草相關(guān)花束銷售火爆,成為節(jié)日頂流。除了在傳統(tǒng)節(jié)日推出過節(jié)佳品,盒馬還根據(jù)二十四節(jié)氣的特性,制定了一整套時令養(yǎng)生菜譜并適時推出商品。
在長沙,針對歷來就有的入伏食俗,盒馬也應(yīng)景地推出了“三伏三寶套餐”,除了長沙入伏必吃的麻公雞,還有漢壽甲魚、大別山黑山羊等驅(qū)寒溫補(bǔ)食品。盒馬數(shù)據(jù)顯示,長沙入伏相關(guān)商品近一周銷售環(huán)比增長超六成,入伏當(dāng)日的禽類銷售量同比增長近一倍。
(圖源 長沙晚報)
入伏幾天前,盒馬位于長沙的9家門店就早早上架了一批肉禽滋補(bǔ)商品,針對入伏雞的相關(guān)搜索更是成為盒馬APP上的一周熱詞,其中“麻公雞”直接沖上了整雞熱賣榜TOP1。
盒馬湖南區(qū)域總經(jīng)理肖軍輝介紹,過去一般只有老長沙人才有入伏吃雞的習(xí)慣,如今這一局面已經(jīng)發(fā)生改變,越來越多的年輕人成為這一傳統(tǒng)習(xí)俗的傳承和參與者。“長沙人的入伏習(xí)俗已經(jīng)深入人心。去年由于入伏商品銷售太火爆,麻公雞當(dāng)天上午就賣斷了貨。今年我們提前準(zhǔn)備,加大了備貨量。”
