美團“向上·連續(xù)進化”餐飲數(shù)字化營銷城市峰會南京站順利舉行
7月12日消息，“向上·連續(xù)進化”2023美團餐飲數(shù)字化營銷城市峰會南京站順利舉行，美團講師解析流量增長玩法，行業(yè)專家講述品牌崛起策略，大家共同探討提升數(shù)字化線上營銷能力的方法策略，突破發(fā)展瓶頸，助力品牌持續(xù)發(fā)展。
美團表示，品牌數(shù)字資產指的是門店線上經(jīng)營中可留存在平臺的價值內容，包括榜單、銷量、顧客評價、星級標簽等。強大的品牌數(shù)字資產可以提供豐富、及時的信息交互，為品牌的擴張及門店啟動，帶來正向影響力。
(圖源美團餐飲數(shù)據(jù)觀公眾號，下同)
美團指出，品牌數(shù)字資產的沉淀，實際上是餐飲線上經(jīng)營2.0時代的典型特征。1.0階段，商戶更多關注單店運營，只需要做好用戶增長和經(jīng)營效率提升即可，而數(shù)字資產的沉淀指向2.0階段，它決定了品牌未來可以做多大，數(shù)據(jù)資產越多，用戶粘性越強，獲取的品牌資源就更多。
峰會現(xiàn)場，美團到餐中客南京城市負責人高超特別提到，數(shù)字化“三位一體”是餐飲行業(yè)的基礎打法。“品牌資產數(shù)字化可以幫助商戶把之前不可控的內容量化，提升效率，助力品牌的可持續(xù)發(fā)展。”
圖注：美團到餐中客南京城市負責人高超
基于此，美團到餐中客南京區(qū)域主管蘆維建通過解讀美團到餐營銷模型，向商戶分享利用數(shù)字資產做好營銷動作的方法策略。為了幫助商戶理解數(shù)字資產的概念，蘆維建舉了西塔老太太入駐南京的例子。“西塔老太太在線上著重宣傳3個關鍵標簽：他們是上海排隊王;他們引領泥爐烤肉新浪潮;他們是上海烤肉熱門榜第一。‘熱門榜第一’‘上海排隊王’就是他們的品牌數(shù)字資產，助力其在南京市場迅速站穩(wěn)腳跟。”
蘆維建提到，數(shù)字資產沉淀的核心是鏈路循環(huán)，即新用戶變老用戶，再由老用戶帶來新用戶。“這個鏈路模型可以總結為兩個核心點，即‘grow(向上做增長)’和‘up(向下做沉淀)’。在提高品牌流量入口的同時，注重榜單、評價、銷量等數(shù)字資產的長期沉淀，提高拉新和復購能力。”
“要了解不同渠道的特性，依托用戶行為，精準定位引入流量。”他指出，“流量可以簡單劃分為水平和垂直流量。水平渠道流量來自短視頻平臺和筆記平臺，廣告性質較強，流量轉化有一定滯后性。而垂直渠道流量來自美團，大眾點評等經(jīng)營平臺，流量匹配精準，轉化率高。”
因此，蘆維建認為，針對不同渠道要匹配不同的運營策略。“在流量廣告平臺要注重價值內容輸出，樹立品牌形象;而垂直渠道要歸宗點評做好數(shù)字化資產沉淀，積累長期口碑，為門店帶來持續(xù)的復購和導流。”
圖注：美團到餐中客南京區(qū)域主管蘆維建
